การไม่ขับถ่ายหลายวัน ทำให้สิ่งสกปรก สารพิษตกค้างในลำไส้ เป็นสาเหตุทำให้รู้สึกไม่สบายท้องเชื้อจุลลินทรีย์ที่ดีตายหมด เกิดผื่น เกิดสิว ภูมิคุ้มกันตกได้ ไฟเบอร์ อีกตัวช่วยธรรมชาติที่จะกอบกู้ลำไส้ ช่วยปัดกวาดเช็ดถู ลดปัญหาที่เกิดจากลำไส้ 

ไฟเบอร์ธรรมชาติต้องมีทั้งชนิดละลายน้ำ และไม่ละลายน้ำ เผื่อที่จะผสานพลังชำระล้างสิ่งสกปรก ทำความสะอาดลำไส้ แก้ปัญหาการขับถ่ายและปรับสมดุลลำไส้ ตัวช่วยทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่น เบาสบาย มั่นใจระหว่างวัน  

ลำไส้….เปรียบเหมือนประดูด่านแรกของร่างกาย 

อวัยวะที่รับอาหารตลอดทั้งวัน และคอยจัดการสิ่งสกปรกของร่างกาย คือลำไส้ ซึ่งเป็นด่านแรกของการนำสารอาหารและพลังงานไปให้ร่างกาย และเป็นที่อยู่ของระบบภูมิต้านทานอีกด้วย ซึ่งมีพบว่า 70% ของเซลล์ภูมิต้านทานตั้งอยู่ในลำไส้ หากเรารับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสม ก็จะทำให้เกิดความไม่สมดุลของลำไส้และเกิดปัญหาของระบบต่าง ๆ ตามมา 

ลำไส้สำคัญมากต่อร่างกาย 

การใช้ชีวิตแต่ละวัน ต้องอาศัยการได้รับพลังงานจากลำไส้ ที่มาจากการกินและการย่อยอาหารของลำไส้ เราไม่รู้เลยว่าแต่ละมื้อของเราได้รับสิ่งสกปรกอะไรไปบ้าง แต่ลำไส้ก็จะเป็นผู้ช่วยในการขับสิ่งสกปรกเหล่านั้นออกไป อีกทั้งลำไส้เป็นที่อยู่ของจุลินทรีย์ที่ดี ที่จะช่วยทำให้ภูมิคุ้มกันร่างกายแข็งแรง ลดการเกิดโรค เช่น การติดเชื้อไข้หวัด เป็นสิว โรคอ้วน หรือโรคทางเดินอาหาร และหากดูแลลำไส้ให้เหมาะก็มีส่วนช่วยสุขภาพจิต ลดคลายเครียด ลดความรู้สึกอึดอัดของร่างกายได้ ฉะนั้นการดูแลลำไส้จึงเป็นสิ่งสำคัญ 

สารอาหารส่วนใหญ่ถูกดูดซึมที่ลำไส้  

เราสามารถพูดถึงสารอาหารหลายชนิดที่มีความสำคัญอย่างมากสำหรับการให้พลังงานและรักษาสุขภาพของร่างกายได้แก่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และวิตามินต่าง ๆ ที่เป็นแหล่งพลังงานสำคัญของร่างกายที่จำเป็นต่อการดำเนินชีวิต และเป็นวัตถุในการสร้างและซ่อมแซมเซลล์ เนื้อเยื่อในร่างกาย รวมทั้งไฟเบอร์ที่เป็นอีกสารอาหารหนึ่งที่สำคัญในการรักษาสุขภาพของลำไส้และระบบย่อยอาหาร ช่วยในการเคลื่อนที่ของอาหารในลำไส้ และส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ดีในลำไส้ ซึ่งจะเห็นได้ว่าหากขาดการดูแลลำไส้ที่เหมาะสม อาจส่งผลเสียต่อร่างกายเราได้ 

ลำไส้สะอาด สารอาหารถูกดูดซึมได้ง่าย โปรไบโอติกเกาะได้ดี 

การปล่อยปะละเลยลำไส้ ขาดการดูแล และร่างกายเจ็บป่วยบ่อย สามารถป้องกันได้ง่าย ๆ จากการดูแลลำไส้ที่เหมาะสม ภาวะที่ลำไส้ดี ร่างกายจะดูดซึมสารอาหารได้ดี และเพิ่มการเกาะติดของจุลินทรีย์ดี (Probiotic) ในลำไส้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลำไส้ที่สะอาดจะลดปัจจัยที่ก่อให้เกิดการติดเชื้อและการอักเสบในลำไส้ได้ และลำไส้ที่เหมาะสมจะมีอาหารและมีพื้นที่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตและขยายจำนวนของจุลินทรีย์ที่ดีได้ ซึ่งสามารถทำได้จากการรับประทานใยอาหารจากผัก ผลไม้ และธัญพืช ที่เป็นอาหารชั้นเลิสสำหรับจุลินทรีย์ดีในลำไส้ ที่จะทำให้ภูมิคุ้มร่างกายกันแข็งแรง ลดปัญหาสิว การเป็นหวัดและภูมิแพ้ได้  

ดังนั้นการรักษาความสะอาดของลำไส้และการสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับจุลินทรีย์ดีในลำไส้เป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้สารอาหารดูดซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพและสามารถให้ประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพของร่างกายได้ 

ชนิดของไฟเบอร์ 

หลายคนอาจจะยังไม่ทราบว่า ไฟเบอร์ หรือ ใยอาหาร เป็นอีกสารอาหารที่ประโยชน์ต่อร่างกายมาก เป็นอีกหนึ่งสารอาหารที่จะควบคุมความสมดุลของลำไส้ และช่วยทำให้สุขภาพแข็งแรงได้ และยังไม่ทราบอย่างแท้จริงว่าไฟเบอร์มีกี่ประเภท? 

ไฟเบอร์สามารถพบได้ทั่วไปในอาหารจำพวก ผัก ผลไม้ และธัญพืช โดยแบ่งเป็น 2 ประเภท ทั้งสองชนิดจะทำหน้าที่ต่างกัน ที่จะช่วยกันรักษาสมดุลและทำความสะอาดลำไส้  

ไฟเบอร์ชนิดไม่ละลายน้ำ เช่น เซลลูโลส ลิกนิน เมื่อสัมผัสกับน้ำ จะไม่ละลาย แต่จะดูดซับน้ำ เพิ่มปริมาณกากอาหารในลำไส้ ช่วยให้ขับถ่ายสะดวก ส่งเสริมการย่อยอาหารช่วยเร่งการเคลื่อนที่ของอาหารในลำไส้ ช่วยล้างลำไส้ ลดการสะสมของสารพิษและของเสียในลำไส้ที่เปรียบเหมือนการกวาดพื้นของลำไส้ ลดการท้องผูก ไม่ขับถ่ายได้ อีกทั้งเป็นแหล่งอาหารและเพิ่มการเจริญของจุลินทรีย์ดี เมื่อทานไฟเบอร์ชนิดไม่ละลายน้ำจะให้ความรู้สึกอิ่มนาน  

ไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำ เช่น เบต้ากลูแคน เพคติน เมื่อสัมผัสกับน้ำ จะละลายกลายเป็นสารเหนียวข้น ช่วยดูดซับน้ำ เพิ่มปริมาณกากอาหารในลำไส้ ที่จะช่วยส่งเสริมการย่อยอาหารทำให้อาหารเคลื่อนที่ง่ายขึ้น เปรียบได้กับการถูพื้นของลำไส้ เพิ่มประสิทธิภาพการทำความสะอาด และยังช่วยทำให้รู้สึกอิ่มต่อเนื่องลดความอยากอาหาร และกระตุ้นระบบขับถ่ายลดความเสี่ยงท้องผูก ลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ เนื่องจากลดการสะสมของของเสียในลำไส้ 

สารอาหารและใยอาหารที่สำคัญกับลำไส้

3 ทหารเสือไฟเบอร์ อินูลิน + ใยปาล์ม + ไซเลียมฮัสก์ 

อินูลิน (inulin) เป็นไฟเบอร์ที่มีการใช้มาอย่างยาวนาน สามารถพบได้ทั่วไปในผักและผลไม้ เป็นใยอาหารที่ไม่ถูกร่างกายดูดซึม แต่เป็นอาหารชั้นดีของจุลินทรีย์ในลำไส้ ที่จะกระตุ้นการขับถ่าย ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น เพิ่มปริมาณกากอาหารในลำไส้ กระตุ้นการขับถ่าย ลดระดับคอเลสเตอรอล ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งลำไส้ 

แครอท (Oil Palm Fiber) เป็นเป็นไฟเบอร์ที่หาได้ยาก ต้องจากลำต้นปาล์มน้ำมันอายุ 25 ปีขึ้นไป ที่ต้องผ่านการอบและบีบก่อนนำมาใช้งาน เป็นใยอาหารชนิดพิเศษที่มีประโยชน์ต่อลำไส้ ทำให้รู้สึกอิ่มท้องนาน กระตุ้นการขับถ่าย และมีคุณสมบัติในการดูดซับสารพิษในลำไส้ ช่วยลดการดูดซึมสารพิษเข้าสู่ร่างกาย 

ผงไซเลียมฮัสก์ (Psyllium Husk Powder) สกัดจากเมล็ดไซเลียมฮัสก์ หรือเรียกชื่อไทยว่า เมล็ดเทียนเกล็ดหอย เป็นใยอาหารชนิดละลายน้ำ ช่วยเพิ่มกากอาหารในลำไส้ กระตุ้นการขับถ่าย ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น เป็นอาหารของจุลินทรีย์ดี อีกทั้งทางการแพทย์ยังแนะนำให้รับประทานไฟเบอร์ชนิดนี้เพื่อลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย 

ใยอาหารจากแอปเปิล (Apple fiber) แอปเปิล เป็นผลไม้ที่หาทานได้ง่าย อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร ใยอาหารจากแอปเปิลมีทั้งชนิดละลายน้ำและชนิดไม่ละลายน้ำ แต่ละชนิดมีคุณสมบัติและประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น กระตุ้นการขับถ่าย ควบคุมน้ำหนัก ลดความเสี่ยงของโรคต่าง ๆ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพแบบธรรมชาติ 

ใยอาหารจากโอ๊ต (Oat fiber) โอ๊ต ธัญพืชโฮลเกรนอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ โดยเฉพาะใยอาหาร ใยอาหารจากโอ๊ตมีทั้งชนิดละลายน้ำและชนิดไม่ละลายน้ำ แต่ละชนิดมีคุณสมบัติและประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น ควบคุมน้ำหนัก ลดความเสี่ยงของโรคต่าง ๆ  

ผงโปรตีนจากข้าว (Rice Protien Powder) ผงโปรตีนจากข้าวมีใยอาหารปริมาณที่สูง ใยอาหารเหล่านี้ช่วยเพิ่มปริมาณกากอาหารในลำไส้ กระตุ้นการขับถ่าย ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น  

แอลคาร์นิทีน แอลทาเทรท (L-carnitine L-tartate) เป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายในหลายด้าน โดยเฉพาะเรื่องการเผาผลาญพลังงานและการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ทำหน้าที่ขนส่งกรดไขมันเข้าสู่เซลล์เพื่อเผาผลาญเป็นพลังงาน 

อะราบิโนกาแลคแทน (Arabinogalactan) เป็นสารอาหารที่พบได้ในพืช มีประสิทธิภาพสูงในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายและเป็นอาหารสำหรับจุลินทรีย์ดีในลำไส้ พบว่าสารโพลีแซ็กคาไรด์สายสั้นของอะราบิโนกาแล็กแทนที่มีขนาดโมเลกุลต่ำจะมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านการเกิดภูมิแพ้ ขณะที่สายโมเลกุลขนาดใหญ่จะมีฤทธิ์กระตุ้นภูมิท้านทานของร่างกาย 

ผงบล็อกโคลี่ (Broccoli Powder) สกัดจากเมล็ดพันธุ์ของพืชตระกูลกะหล่ำปลีชนิดหนึ่ง (Brassica oleracea) นิยมนำมาใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพลำไส้ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงของโรคต่าง ๆ  

สารสกัดจากกระบองเพชร (Cactus Extract) สกัดจากต้นกระบองเพชรสายพันธุ์ Opuntia Dillenii โดยมีไฟเบอร์ชนิดพิเศษ ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลในเลือด เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ช่วยขับสารพิษ และมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายประการ 

บาซิลลัส โคแอกกูแลน (Bacillus coagulans) เชื้อจุลินทรีย์ดี ที่ทนต่อสภาพแวดล้อมที่รุนแรงในทางเดินอาหารได้ ที่มีประโยชน์ช่วยในเรื่อง ท้องผูก ภาวะลำไส้แปรปรวน หรือท้องเสีย และปรับสมดุลในลำไส้ได้ เป็นต้น 

ผงหน่อไม้ฝรั่ง (Asparagus Powder) สกัดจากยอดอ่อนของพืชตระกูล Asparagus officinalis อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอวัย มีใยอาหารสูง ช่วยเพิ่มกากอาหารในลำไส้ กระตุ้นการขับถ่าย และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันเป็นต้น 

สารสกัดจากเอลเดอร์เบอร์รี่ (Elderberry Extract) สกัดจากดอกและผลของต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ (Sambucus nigra) อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ มีสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanins) สูง ช่วยกระตุ้นการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ 

ซิงค์ (Zinc) คือแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย มีบทบาทสำคัญในฟังก์ชันการทำงานของร่างกาย ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ซ่อมแซมและบำรุงเยื่อบุผิวลำไส้ ช่วยให้ลำไส้ดูดซึมสารอาหารได้ดี ช่วยรักษาสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้ ส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียดี