ในน้ำมันปลา อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ที่มีองค์ประกอบสำคัญ คือ กรดไขมัน 2 ชนิด ได้แก่ EPA และ DHA มีคุณสมบัติในการลดไขมันไตรกลีเซอไรด์ในเลือด และลดการอักเสบที่เป็นสาเหตุสำคัญของโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น โรคหัวใจและสมองขาดเลือด โดยมีงานวิจัยชื่อว่า GISSI trial พบว่าการรับประทานน้ำมันปลา ช่วยป้องกันหัวใจขาดเลือดได้ นอกจากนี้การรับประทานโอเมก้า 3 จากน้ำมันปลา ยังช่วยรักษาสมดุลของโอเมก้า 3 และ โอเมก้า 6 ในร่างกายซึ่งมีความสำคัญอย่างมาก เนื่องจากเมื่อรับประทานโอเมก้า 6 เข้าไปในร่างกาย จะถูกเปลี่ยนไปเป็น อีโคซานอยด์ชนิดเลว ก่อให้เกิดการอักเสบในร่างกาย พบได้มากจากไขมันสัตว์ ไขมันพืช แต่โอเมก้า 3 จะถูกเปลี่ยนไปเป็น อีโคซานอยด์ชนิดดี ที่ออกฤทธิ์ต้านการอักเสบ ดังนั้น ผู้ที่ชื่นชอบการรับประทาน อาหารทอด อาหารมันต่างๆ จึงพบว่ามีความต้องการน้ำมันปลาที่สูงกว่าคนทั่วไป เพื่อลดความเสี่ยงของการเกิดหลอดเลือดอักเสบและอุดตันในอนาคต

เป็นไฟโตนิวเทรียนท์ หรือ สเตอรอลที่ได้จากพืช ด้วยความที่มีโครงสร้างคล้ายคอเลสเตอรอล ทำให้ Phytosterols สามารถไปจับกับตัวรับ หรือ ไมเซลล์ที่ใช้ในการดูดซึมคลอเลสเตอรอลในลำไส้ ทำให้จำนวนไมเซลล์ที่จะใช้ในการดูดซึมคลอเลสเตอรอลลดน้อยลง จึงลดระดับคลอเลสเตอรอลในร่างกายได้ มีการศึกษาพบว่าการรับประทาน Phytosterols 2 กรัมต่อวัน สามารถลดระดับ LDL-cholesterol ลงได้ 8-10%

เป็นสมุนไพรขึ้นชื่อที่นิยมนำมาดูแลเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือด เนื่องด้วยในกระเทียมมีสารสำคัญหลายอย่าง โดยเฉพาะ S-Allylcysteine (SAC) และ Allicin ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระอย่างแรง ช่วยลดการเกิดภาวะ oxidative stress จึงทำให้ไขมันชนิด LDL-cholesterol ไม่เปลี่ยนรูปเป็นไขมันเลว (Oxidized LDL cholesterol) ไปเกาะตามหลอดเลือด นอกจากนี้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ, ยับยั้งการเกาะตัวของเกล็ดเลือด และ ลดไขมันคอเลสเตอรอลที่เป็นสาเหตุหลักของการเกิดหลอดเลือดแข็งตัวได้ แต่การทานกระเทียมสดนั้นมีข้อจำกัดหลายอย่าง โดยสารสำคัญในกระเทียมสดจะเกิดขึ้นได้ ต้องตีกระเทียมสดให้แตกก่อนและรอให้ทำปฏิกิริยากับอากาศ และสารนั้นก็จะสูญสลายไปอย่างรวดเร็วหลังจากนั้น นอกจากนั้นกระเทียมสดยังอาจเกิดการระคายในกระเพาะได้อีกด้วย

เป็นกรดไขมันที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ร่างกายสามารถผลิตขึ้นเองได้ ถูกเรียกว่าเป็น “Universal Antioxidant” เพราะสามารถละลายได้ทั้งในน้ำและไขมัน จึงมีความสามารถแพร่เข้าไปได้ในทุกเซลล์ของร่างกายเพื่อไปกำจัดอนุมูลอิสระได้อย่างมีประสิทธิภาพ เป็น Metabolic Antioxidant ช่วยดึงน้ำตาลในเลือดไปผลิตเป็นพลังงาน จึงสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย

เป็นสารอาหารคุ้นหู ที่คนส่วนใหญ่ยังเข้าใจแค่เพียงว่าเป็นสารอาหารเพื่อความงาม แต่แท้จริงแล้ว โคเอนไซม์คิวเทน เป็นสารอาหารที่มีความจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับ ไมโตรคอนเดรีย (Mitochondria) ที่เปรียบเสมือนโรงไฟฟ้าของเซลล์ มีหน้าที่ในการสร้างพลังงานให้กับเซลล์ โดยการเผาผลาญอาหารให้เป็นพลังงาน ผ่านทางกระบวนการที่มีชื่อว่า Kreb’s cycle ดังนั้น อวัยวะที่ต้องใช้พลังงานอยู่ตลอดเวลาอย่างเช่น หัวใจ สมอง และ ต่อมหมวกไต จึงมีความต้องการ โคเอนไซม์คิวเทน เป็นอย่างมาก นอกจากนี้ โคเอนไซม์คิวเทน ยังเหมาะกับผู้ที่รับประทานยาลดไขมันกลุ่ม statin เนื่องจาก ยากลุ่มนี้ มีผลต่อการสร้างโคเอนไซม์คิวเทนในร่างกาย จึงพบว่าผู้ที่รับประทานยาลดไขมันกลุ่มนี้ มักเกิดอาการปวดเมื่อยตามกล้ามเนื้อตามมา

เป็นวิตามินที่ช่วยลดความเสี่ยง ในการเกิดโรคหัวใจ และหลอดเลือด โดยช่วยควบคุมระดับสารโฮโมซีสเตอีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนตัวหนึ่ง ที่เกิดจากขบวนการย่อยเมตไธโอนีนในร่างกาย  และมีความเป็นพิษต่อเซลล์เยื่อบุของผนังหลอดเลือดแดง  ทำให้หลอดเลือดแข็งตัว และยังพบว่าระดับโฮโมซีสเตอีนที่สูงขึ้น มีความสัมพันธ์กับการเพิ่มปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด โดยมีงานวิจัยว่า วิตามินบี 6, วิตามินบี 12 และ วิตามินบี 9 (โฟเลท) ช่วยทำให้โฮโมซิสเตอีนสลายตัวได้อย่างรวดเร็ว จึงป้องกันพิษของมันได้

โพลีโคซานอล เป็นสารอาหารจากธรรมชาติ ที่มีสูตรโครงสร้างคล้ายยาลดไขมันในเลือดกลุ่ม Statin จึงช่วยลดการสร้างคลอเลสเตอรอลที่ตับได้ เช่นเดียวกับยาลดไขมันในเลือดกลุ่ม Statin  มีการศึกษาพบว่า โพลีโคซานอล ขนาด 10 มิลลิกรัมต่อวัน มีประสิทธิภาพในการลดระดับ L-cholesterol ได้เทียบเท่ากับยา Simvasstatin และ Pitavastatin ในขนาดเดียวกัน  แต่ผู้ที่รับประทาน โพลีโคซานอล จะได้ผลข้างเคียงที่น้อยกว่า

โครเมียม พิโคลิเนต เป็นแร่ธาตุที่ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญกลูโคส ให้เป็นพลังงาน ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของอินซูลิน ในการนำน้ำตาลเข้าสู่เซลล์ ทำให้น้ำตาลในเลือดอยู่ในระดับที่เหมาะสม ไม่สูง หรือต่ำ จนเกินไป ซึ่งพบว่า หากร่างกายขาดโครเมียม ก็จะทำให้มีปัญหาน้ำตาลในเลือดสูง หรือมีคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอร์ไรด์ ในเลือดสูงได้